Yanikeke en Boca Chica que delicia - La Yanikekera

Un yaniqueque es como una tortilla de harina que esta frita en aceite.En Ingles seria un Elephant Ear pero salao.. Mas sobre el yanikeke: El yaniqueque es una masa de harina de trigo frita en forma de lamina delgada. El yaniqueque abunda en la playas, rios y balnearos de la República Dominicana. Una playa sin yaniqueque es como una playa sin arena. Su peculiar nombre proviene de una torta norteamaricana llamada Johnny's Cake, de aqui el nombre "yaniqueque" o "yanikeke" depende como tu lo quieras llamar. Mas en gordito056.blogspot.com
Un yaniqueque es como una tortilla de harina que esta frita en aceite.En Ingles seria un Elephant Ear pero salao..